黄桃の缶詰で桃のジェラート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   黄桃の缶詰を開けます。

3. 3

   フードプロセッサーに黄桃の缶詰の中身をシロップごと入れレモン汁を入れます。

4. 4

   トロトロになるまで撹拌します。

5. 5

   耐冷温度マイナス70℃のジッパー付き袋を用意します。

6. 6

   ジッパー付き袋に4を入れなるべく空気を抜きジッパーを閉じます。

7. 7

   アルミトレイの上に6を平にしておき、冷凍庫で1時間おきます。

8. 8

   1時間後いったん取り出し袋の上から揉みます。
   また平にして冷凍庫で5時間おきます。

9. 9

   5時間後袋の上から揉みます。

10. 10

    袋からスプーン等で取り出し器に盛って完成です。