千切りキャベツは人参とか混ざったものでも良いです。一気に混ぜると混ぜにくいので、ひとつかみずつぐらいが良いです。混ざればかさが減るのでご心配なく。マスタードは絶対に粒マスタードで。粉山椒多めだと大人な味になります。
昔昔に作ってからずっと作り続けてて、だんだん粉山椒とマスタードの量が増えてきました。
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