甘酸っぱい！！レモンクリーム入りオイルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンクリームを作る。
   鍋に○印の材料を上から順に4つ全部入れてその都度よく混ぜる。

2. 2

   弱火にかけてとろみがついたら完成。

3. 3

   ☆を合わせて２回ふるう。

4. 4

   ★をボールに入れて泡立て器で混ぜる。なめらかになれば卵も加えて混ぜる。

5. 5

   4のボールに3の1/3量を入れて下からすくい上げるように混ぜる。粉毛がある程度見えなくなったら牛乳の1/3量を入れて混ぜる。これを２回して全て混ぜ合わす。

6. 6

   グラシン紙をひいたマフィン型に5等分にして入れる。半分くらいで5等分にしたレモンクリームも入れる。

7. 7

   180度のスチームオーブンで24分焼いて完成。