キャベツと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉を洗い、取り除いた芯は捨てずに、薄切りにしておく。葉の部分は、3cm角くらいに、手でちぎる。

2. 2

   玉ねぎの皮をむき、半分に切る。薄切りにしておく。

3. 3

   鍋に水を入れる。キャベツの葉と薄切りの芯、玉ねぎの薄切り、和風だしを入れる。加熱する。

4. 4

   野菜が柔らくなったら、火を止める。味噌を加えて、出来上がり。だし入り味噌を使う場合は、和風だしは必要ありません。