材料（4人分）
- 米
- 2合半
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- コーン(冷凍)
- 50ｇ
- 小エビ(冷凍)
- 16匹
- ネギ(青)
- 5cm
- コンソメキューブ
- 1個
- バター
- 大さじ1
- 黒胡椒
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
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- お米を洗って浸水しておく
※表示より少し下のメモリまで水を入れる
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- 2
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- 玉ねぎ、人参をみじん切りにして、コーンとエビを出しておく
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- 3
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- ネギの青い部分をみじん切りにする
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- 4
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- 1に細かく砕いたコンソメキューブを入れてひと混ぜし、2の材料を入れて炊飯をする
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- 5
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- 炊きあがったらバターと黒胡椒を入れてよく混ぜ合わせ、ネギを入れて少し保温状態で2分置く
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- 6
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- 盛り付けにパセリをのせたら完成
おいしくなるコツ
バターを後入れすることで、風味が良くなります。薄いときは塩コショウを追加しても良いです。
きっかけ
炒める手間をなくすために炊飯器で作りました