リボンレタスでシーザーサラダ レシピ・作り方

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ポイボス
リボンレタス見た目も味もお気に入りです。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

リボンレタス
約40g
ミニトマト
1個
ベーコン
50g
クルトン
10~15g
温玉
1個
マヨネーズ
80g
プレーンヨーグルト
50g
オリーブオイル
10g
レモン汁
5g
粉チーズ
10g
粗挽き胡椒
少々
粉チーズ(飾り用)
5~10g

作り方

  1. 1
    リボンレタスを洗い水気を切っておきます。
  2. 2
    リボンレタスを食べやすい大きさに手でちぎっておきます。
  3. 3
    ベーコンはカリカリに炒めておきます。
  4. 4
    ミニトマトは4等分にカットします。
  5. 5
    ドレッシングを作ります。
  6. 6
    マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせます。
  7. 7
    粉チーズを少しづつ入れ混ぜ合わせます。
  8. 8
    黒胡椒を入れ良く混ぜ合わせます。
  9. 9
    器に半分ほど入れたリボンレタスに先にドレッシングをかけ軽く和えます。
  10. 10
    9の上にさらにリボンレタスをのせミニトマトものせます。
  11. 11
    10にベーコン温玉ものせます。今回の温玉はレシピID1830020273 のものです。
  12. 12
    ドレッシングを綺麗にかけるためディスペンサーにドレッシングを移しました。
  13. 13
    ドレッシングをかけて粉チーズをふりかけます。
  14. 14
    クルトンをのせて粗挽き胡椒(分量外)して完成です。
    今回のクルトンレシピID1830020288のもの使用しました。

おいしくなるコツ

下の方のリボンレタスにたっぷりドレッシングを絡めておくことです。

きっかけ

リボンレタスを気に入りロメインレタスではなくリボンレタスでシーザーサラダ作ってみました。

公開日:2020/12/18

関連情報

カテゴリ
シーザーサラダマヨネーズを使ったサラダシーザードレッシングレタス
関連キーワード
リボンレタス シーザーサラダ マヨネーズ サラダ
料理名
シーザーサラダ

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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