ほんのりピンクなりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいて(皮はとっておく)半分は1センチ角の角切りし半量のレモン汁にからめておく。半分は残りのレモン汁にからめてからブレンダーやおろし金ですりおろす。

2. 2

   鍋にりんごと砂糖を入れてよく混ぜる。水分が出てきてらりんごの皮を加えて火にかける。

3. 3

   とろみが少しついたら赤ワインを加えて更に煮詰めて完成。