材料（4人分）
- スパゲティ
- 300〜400g程度
- 茄子
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン（スライス）
- 37g（5枚）
- 塩胡椒
- 小さじ1程度
- ●ケチャップ
- 大さじ5
- ●オイスターソース
- 大さじ1
- ●ウスターソース
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1/2
- ●コンソメ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- スパゲティを茹でる。
-
- 2
-
- 茄子と玉ねぎを5mm大のブロックにカットする。
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- 3
-
- ベーコンを5mm大にカットする。（好みの大きさでOK）
-
- 4
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- カットした茄子とベーコンを塩胡椒で炒める。
-
- 5
- 茹で終わったスパゲティを、茄子と玉ねぎ、ベーコンを炒めているフライパンに移す。
-
- 6
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- ●の調味料を計量カップに入れてよく混ぜてからスパゲティに加え、中火で炒めながらスパゲティに絡める。
-
- 7
-
- 粉チーズをかけて完成。
おいしくなるコツ
粉チーズを大きめに振りかけると美味しいです。
きっかけ
喫茶店で食べたナポリタンを再現してみました！
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