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日本酒のお供！クリームチーズのしょうゆ漬け レシピ・作り方

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ブロッコリーの森
おもてなしやホームパーティーにぴったりのおつまみです。味付けはシンプルながらもコクがあり、日本酒が進む美味しさです。

材料（3人分）

クリームチーズ(ブロックタイプ)
100g
★料理酒
大さじ1
★醤油
40ml
青のり
適量
柚子胡椒
お好みで
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作り方

  1. 1
    クリームチーズを一口サイズに切って成形する。角切りにしても、手で丸めて球体状にしてもOK。
  2. 2
    バットにクリームチーズを入れ、★を混ぜ合わせたものを加え、ラップをして冷蔵庫で20分漬けておく。
  3. 3
    汁気を切って、器に盛り、青のりをまんべんなくまぶしたら完成！お好みで柚子胡椒をつけて食べてください。(写真の右上にあるのは柚子胡椒です。ワサビではありません。)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料(醤油と料理酒)をしっかりクリームチーズになじませることがポイントです。工程2の段階で、時々バットを軽く揺するとクリームチーズに調味料が染み込みやすくなります。

きっかけ

日本酒に合うおつまみのレシピを参考に作ってみました。

公開日：2020/05/03
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関連情報

カテゴリ
クリームチーズ簡単おもてなし料理簡単おつまみ300円前後の節約料理日本酒に合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ブロッコリーの森 レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ ) お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ よろしくお願いします(^^)

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