朝食におススメ‼ 練り込みウインナー食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、Aの材料を量っておきます。

2. 2

   ウインナーはなるべく細かく切ってください。細かければどんな切り方でも良いです。

3. 3

   低脂肪牛乳を加えます。

4. 4

   ある程度は木ベラなどで混ぜます。

5. 5

   5分ぐらい捏ねた状態です。

6. 6

   ある程度まとまってきたらマーガリンを加え、更に捏ねていきます。

7. 7

   ちょっと引っ張ってみても切れないぐらいになってきたら、みじん切りにしたウインナーを加えます

8. 8

   ウインナーの種類によっては、油が沢山でて捏ねにくいかもしれません。

9. 9

   多少ベチャベチャするぐらいなら大丈夫です。手に粉をつけるか、水をつければあまりくっついて来ないです。

10. 10

    ウインナーが均一に混ざり合ったら、丸く丸めます。

11. 11

    ラップをして、1時間発酵させていきます。オーブンに発酵機能があれば30度〜40度1時間で発酵させてください。

12. 12

    発酵さえている間に、食パン型の準備をしておきましょう。

13. 13

    発酵が終わった生地を取り出して、二等分に切っていきます。

14. 14

    二等分に切った生地を、丸め直して食パン型に入れていきます。

15. 15

    型に生地を入れたら、型の半分〜半分よりちょっと上ぐらいまで上がって来るまで発酵させます。大体30分〜45分ぐらいですね。

16. 16

    生地を発酵させている間にオーブンを予熱していきます。160度50分で予熱していきます。

17. 17

    予熱が終わり、生地がいい感じに発酵したら焼き上げていきます。時間は160度50分です。

18. 18

    蓋をあける時は慎重に優しく開けてください。蓋に張り付いてパンが切れる場合があります。

19. 19

    蓋を外したら、表面を叩いて型から外して平らな台（木のまな板など）に出していきます。

20. 20

    こんな感じで完成です。