普段は、ほくほくのジャガイモ料理ですが、ちょっと硬めのジャガイモのほうが麺とのバランスが良いようです。たまねぎはよく炒めると甘みがでてきますので、最初ににんにく炒めるときに一緒に炒めてもいいかと思います。
本当にじゃがいもが安く出回ってますね。 ふんだんに使えるので、使わないと損です。(笑)
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昨年と大違い。ということで、じゃがいもを無理やり日常のメニューに加えてみました。