ズッキーニのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに分量外のオリーブオイル大匙1を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
   ズッキーニを加え焼き色がつくまで炒める。
   軽く塩コショウをし、皿にあける。

2. 2

   フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し、ニンニクを加え香りが出るまで炒める。
   玉ねぎを加えしんなりしたら、セロリと合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   トマトの角切りを加え、●の材料を全て加える。
   中火で10分煮る。

4. 4

   1のズッキーニを加え、5分煮る。

5. 5

   パスタを表示時間通り茹で、ざるにあけ、水気をきる。

6. 6

   4に茹でたパスタを加え、軽く和える。
   皿にもり、パルミジャーノレッジャーノをトッピングする。