水分量を増やすと捏ねやすいですが、くっつきやすくなるのでできるだけ減らして下さい。 卵を使っていないので、コシを出すために一日寝かし茹でてください。
卵なしのパスタを手作りしたくて、 家族の好きなほうれん草フェットチーネにしました。
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イキイキ酵素くんをつかって簡単に美味しいパスタが出来ました。
卵不使用ですよ。