レンジで時短！絶品オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを縦半分に切り、繊維を断ち切るようにスライサーでスライスする。

2. 2

   広めの耐熱容器に玉ねぎを並べてサラダ油をまぶす。

3. 3

   ラップはせずに700Wのレンジで2分加熱する。

4. 4

   鍋に玉ねぎを移し、焦げないように炒める。（5分程度であめ色になります。油の必要なし）

5. 5

   あめ色になってきたらウスターソースを入れてさらに1分くらい炒める。

6. 6

   ５の鍋に水とコンソメを入れて、コゲをこそげ取り、灰汁を取りながら沸騰させる。

7. 7

   塩コショウで味を調え、器にオニオンスープを入れ、フランスパン、チーズを乗せ、オーブントースターで5分程度焼く。

8. 8

   パセリを振って出来上がり。