ノンコレステロール☆エリンギタルタルサンドレシピ・作り方

Name: ノンコレステロール☆エリンギタルタルサンド
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: エリンギ 1本(80g); 新たまねぎ 小1/4個; グレープシードオイル 小さじ１; ☆乾燥パセリ 小さじ１; ☆粒マスタード 小さじ1; ☆ソイマヨ(植物性マヨネーズ) 大さじ４; ☆天日塩 少々; ☆ブラックペッパー 少々; 白パン 4個

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約15分
500円前後

aivege

こりこりエリンギの食感が美味しいヘルシーサンドです♪
パンはレシピID:1830001510
を参考に作ってください！

材料（2人分）

エリンギ: 1本(80g)

新たまねぎ: 小1/4個

グレープシードオイル: 小さじ１

☆乾燥パセリ: 小さじ１

☆粒マスタード: 小さじ1

☆ソイマヨ(植物性マヨネーズ): 大さじ４

☆天日塩: 少々

☆ブラックペッパー: 少々

白パン: 4個

作り方

1

エリンギは7～8mmのあらみじん切りにし、グレープシードオイルで2分炒める。
2

新たまねぎはみじん切りにし、塩少々をまぶしキッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
3

☆の材料とエリンギ、新たまねぎを混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしたら白パン(レシピID:1830001510参照)にはさむ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を使ったタルタルより簡単にできてぷりぷりです。水っぽくならないように玉ねぎの水分はしっかりふき取ってください。ぜひパンも手作りで挑戦してみてください。

きっかけ

コレステロールゼロのヘルシーなサンドが食べたくって♪

公開日：2011/06/18

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。