お昼何しよう。冷蔵庫の物でドリア。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはんは温めてグラタン皿に広げてケチャップをスプーンなどでまぶしておきます。では、ホワイトソースつくりましょ。

2. 2

   フライパンにバター、焦がさない様に玉ねぎを炒めます。ベーコン投入。火が入ったら小麦粉、粉っぽさがなくなるまで。牛乳少しずつ入れて加熱してるととろみがつくよ。最後にコンソメ。

3. 3

   ケチャップライスにホワイトソースを乗せます。ごはんが見えないくらいが理想。溶けるチーズ、パン粉をお好みで乗せて魚焼グリル弱火で焼きます。

4. 4

   いい色に焼けたら仕上げにパセリ。我が家は冷蔵庫に生パセリ。パセリ安い時に葉を茎からちぎってジップロックで冷凍。凍ったら袋ごと揉むとパラパラ。緑が鮮やかでどんな料理も映えるよ。