ハロウィンに♡紅茶で作る簡単スパイダーエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れ沸騰したら火を止めます。
   紅茶パックを入れて色出しします。少し濃いかなと感じるくらいに出して取り出します。
   そのまま冷ましておきます。

2. 2

   冷蔵庫から卵を取り出します。鍋に卵がかぶるくらいの水を入れたら卵を静かに入れていきます。

3. 3

   タイマーをセットして火をつけて、強めの中火で11〜12分茹でていきます。(半熟卵)
   固茹でが良い時は13分〜14分で調整して下さい。
   途中卵を優しくかき回して黄身の偏りを防ぎます。

4. 4

   卵が茹で上がったら、氷水につけ一気に冷やします。10分程
   これをすると卵の殻が後から剥きやすくなります。

5. 5

   卵が冷えたら取り出して水気を拭き取ります。
   カレースプーンの裏側を使いスプーンの重さで卵を叩いて全体にヒビを入れていきます。
   仕上がりを想像しながら叩いていきましょう。

6. 6

   ヒビの入った卵と紅茶をジップロックの袋に入れて冷蔵庫に1日置いて色漬けします。

7. 7

   卵の殻を剥きます。全体に細かく叩き落としてヒビを入れます。※水には濡らさないで
   細かくヒビが入ると剥きやすくなります。
   卵の殻が剥けたらキッチンペーパーで拭いて出来上がりです。

8. 8

   レシピID1820033031に食用色素を使ったカラフルスパイダーエッグもあります。
   茹で卵の作り方は違いますが、どちらの方法でもOK