家にある材料で作るポンデケージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類と塩をボウルに入れ、軽く混ぜておく。
   
   牛乳とサラダ油を一緒に鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

2. 2

   温めた牛乳と油を粉類のボウルに入れ、ヘラで手早く練る。
   
   全体に水分が行き渡り粉っぽさが無くなるまで捏ねる。
   ヘラでやり辛い時は手に粉を付け、火傷に注意しながら手捏ねしても良い。

3. 3

   溶き卵を少しずつ混ぜていき、全体がまとまってきたらチーズを加えて、チーズが均等に入るように練り込む。

4. 4

   オーブンを180℃に予熱
   
   天板にオーブンシートを敷き、生地を好みの大きさに丸めて、2cm程度間隔をとって並べる。

5. 5

   180℃で25〜28分程焼く。
   
   急に冷めると萎むので、オーブンが止まってから5〜10分程度、オーブン内で放置する。
   
   完成。