ミロdeロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにa.を入れて、よく混ぜる。

2. 2

   別のボウルに、b.を入れて、ハンドミキサーで、ツノが立つまでよく泡だてる。

3. 3

   a.のボウルに、b.を加え、さっくりと混ぜる。
   20cm角形にオーブンペーパーを敷き、生地を流し込む。
   170度のオーブンで、余熱なしで20分焼く。

4. 4

   焼き上がり。ペーパーと生地の間に、包丁を入れて、生地をペーパーから離す。

5. 5

   c.をボウルに入れて、保冷剤をあてながら、泡立てる。

6. 6

   跡が付くまで泡立てたら、OK。

7. 7

   生地の上に、クリームを塗り、端からクルクルと巻いていく。オーブンペーパーでくるみ、ジップロックに入れて、冷蔵庫で冷やす。