キャベツと人参のザワークラフト風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、細切り。
   人参は、長さ３～４ｃｍの細切りにします。

2. 2

   ①をボウルに入れて、塩をふって揉み込み、１０分ほどおきます。
   しんなりしてきたら、手でしぼります。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに②を入れて、炒めます(耐熱容器に入れて、レンジで加熱してもOKです)。
   温まったら、③をまわし入れて、全体に馴染ませ、火を止めて粗熱を取ります。

5. 5

   タッパーに入れて、冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です。