キャベツと手羽元の玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにします。

2. 2

   圧力鍋に水を入れて煮たて、鶏手羽元を投入しアクを掬い捨てます。

3. 3

   玄米ご飯とおろし生姜、1を加えて蓋を閉め強火で煮立て、錘がゆれたら極弱火にして15分加圧し自然冷却します。

4. 4

   蓋が開いたら天然塩を加え、器に入れ、冷やし中華のタレを少し垂らしてお召し上がりください。