いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごは洗って

2. 2

   へたを包丁でとり

3. 3

   砂糖といちごをフードカッターに入れる。

4. 4

   フードカッターでいちごをつぶす。フードカッターがない場合やいちごのつぶつぶ感がお好みの場合は、フォークでつぶす。

5. 5

   水50g=50cc=大さじ３+小さじ1を計量し

6. 6

   ゼラチン5gを加え

7. 7

   レンジ４０秒かけ、溶かす。

8. 8

   溶かしたゼラチンを加え

9. 9

   生クリームを加え、混ぜる。フードカッターを使う場合は、5〜6プッシュ

10. 10

    容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。