さつまいもと太牛蒡の玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは蒸して1cm程の輪切りにします。太牛蒡はたわしで洗い、薄い輪切りにします。

2. 2

   圧力鍋に玄米ご飯と太牛蒡と水を入れ蓋をし煮立てます。蓋を閉め、錘が揺れたらごく弱火で15～18分加圧し、自然冷却します。

3. 3

   ロックが外れ蓋が開いたらさつまいもを加え、塩で味を調えます。

4. 4

   器に入れ、黒すりごまを飾ると完成です。