簡単★ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用するクーベルチュールチョコレート。75%カカオですが、本当に、このまま食べてもすごく美味しいんです！

2. 2

   ボウルにバター、ココナツオイルを入れる。さらにチョコを入れ、電子レンジ300Wで、3分くらい、柔らかく溶けるまでチンする。

3. 3

   溶けるとこんな感じ。ゴムベラで良く混ぜる。

4. 4

   別のボウルに、卵、砂糖を入れて泡立て器で良く混ぜる。溶かしたチョコレート&オイルと、生クリームを加え、泡立て器で良く混ぜる。

5. 5

   ココアパウダー、薄力粉をボウルに加え、泡立て器で良く混ぜる。パウンドケーキ型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れる。

6. 6

   170度のオーブンで、余熱なしで3３分焼く。そのまま庫内で冷ます。
   焼き上がりはこんな感じ。

7. 7

   お好きな量をカットし、お皿にのせる。泡だてた生クリームを添えると、とっても美味！