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だし巻き卵・卵焼き
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黒豆の玉子焼き~甘さ控えめ~ レシピ・作り方
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ねあっっ
余ったおせちの黒豆で!
材料(2人分)
黒豆(甘煮)
大3~4
★溶き卵
2個分
★だし汁
大2
★醤油
少々
油(べにばな油使用)
小1程
作り方
1
ボールに汁気をきった黒豆と★を入れ、混ぜて卵液を作ります。
2
卵焼き器に薄く油を敷いて1の卵液の半量を流し入れ中火で加熱します。
3
半熟になったら端から巻き上げ、残りの卵液を追加し巻きます。
4
巻き終わりはぴったり圧着します。
5
食べやすい大きさに切り分けると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
黒豆が余ったので作ってみました。
公開日:2019/01/05
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だし巻き卵・卵焼き
料理名
卵焼き
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ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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