大根と大豆の玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を小鉢に入れ500ｗのレンジに30秒程かけます。

2. 2

   大根は皮を剥いて粗いみじん切りにします。

3. 3

   圧力鍋に玄米ご飯と水、大根、水煮大豆を入れ蓋をし、極弱火で10～15分加圧し自然冷却します。

4. 4

   天然塩で味を調え器に注ぎ入れ、1とごま油を回し入れると完成です。※1は様子をみながら少しづつ使用してください。味のアクセントになります。

5. 5

   圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。