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エリンギと明太子のパスタ レシピ・作り方

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ねあっっ
あっさりしています。

材料(1人分)

スパゲッティ(1.3mm使用)
80g
エリンギ
1本
辛子明太子
1/2腹
★オリーブ油
大1
★昆布だしの素
小1/4
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    スパゲッティーを少し硬めに茹でます。
  2. 2
    エリンギは縦に四つ割に(包丁で)しさらに食べやすい大きさに切ります。1.5分程レンジで加熱し火を通します。
  3. 3
    ボールに★と薄皮を除いた辛子明太子を入れて混ぜます。
  4. 4
    3にスパゲッティーとエリンギを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えると完成です。

きっかけ

ランチに好きなキノコでパスタ料理を考えました。

公開日:2018/06/18

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ
料理名
エリンギと辛子明太子のパスタ

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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