小豆とじゃがいも、あげの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽や皮をこそぎ食べやすい大きさに切ります（今回新じゃがを使用したので皮は残しています）。うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋にじゃがいもとうすあげ、ゆで小豆、★を入れて弱火でコトコト煮ます。

3. 3

   お好みの濃さの味付けになるまで煮詰めると完成です。今回15分程煮汁が無くなるまで煮ました。