葱と竹輪のたこ焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青葱は小口切りに、竹輪は四つ割にして粗く刻みます。

2. 2

   薄力粉に水を少しずつ入れてゆきます。泡だて器で混ぜ→少し入れる→混ぜ→入れるを繰り返しダマにならないように滑らかな生地を作ります。

3. 3

   2にとき卵、和風だしの素を加えよく混ぜ合わせます。時間があれば30分程冷蔵庫で休ませます。

4. 4

   タコ焼き器に油を敷いて3の生地、1の具、紅ショウガを入れ中火で焼きます。

5. 5

   半熟になったらくしで回して丸く成形します。

6. 6

   ★を掛けて頂きます。