豆腐入りロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ葉は芯のところはそぎ、茹でて柔らかくしておきます。玉ねぎ、芯のそいだものはみじん切りにします。

2. 2

   ボールにパン粉を入れ混ぜ、水切りした木綿豆腐、ひき肉、塩コショウを加え練ります。粘りが出たらみじん切りにした玉ねぎ、芯のそいだものを加え4等分にします。

3. 3

   キャベツに先ほどの種を包み爪楊枝で止めます。

4. 4

   3を圧力鍋に並べ、★を加え弱火で10分加圧、自然冷却します。

5. 5

   食べる前に温め直してください。