カレーチーズ味！簡単輪切りフライドポテト レシピ・作り方
材料（１～2人分）
- じゃが芋
- 4～5個
- ＃カレー粉(粉末)
- 大匙1/2
- ＃粉チーズ
- 大匙3
- ＃塩又は、岩塩
- １０振り～
- ＃粗挽きブラックペッパー
- ６振り～
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃが芋の皮をむき、輪切りにし(５mm厚さ位)水にひたしてさらし、その後、キッチンパーパーで水けをよくふき取る
-
- 2
- フライパンに
油を２cmほど加え
低温でじっくり
揚げる
-
- 3
- 最後は、火を強めて
カラッと揚げるようにします
-
- 4
- ③の油をよくきり、
＃を混ぜたものを用意します
-
- 5
- ④を、まぶし
全体にからまれば
完成です
(同じ大きさの深皿２個を合わせ、ポテト＆＃を振ってまぶしました)
おいしくなるコツ
低温でじっくり揚げます
きっかけ
じゃが芋でおやつ作り
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