２０ｋｇの人参でジュースをストックします レシピ・作り方

作り方

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   農協で、２０ｋｇで２４００円で買って来ました。これを綺麗に洗ってヘタの部分は、切り落とします。

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   ジューサーで、絞り出します。

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   コーヒーカップなどに冷凍用ポリ袋をセットして、１８０ｃｃずつ入れて、袋の口を空気を、なるべく抜くようにして、キュっと縛ります。

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   ステンレスのトレーなどに、並べて入れて冷凍します。

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   袋の口が、横にならない様に立てて、冷凍します。出来たら、外に出して少し待つと、綺麗に１個ずつ、外れます。

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   冷凍庫でストックします。水分の量は、２０ｋｇで９７９０ｃｃありました。人参の状態によって、水分量は変わると思います。

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   飲む時は自然解凍で、濃縮レモンを２０ｃｃ入れます。人参だけですと、栄養の吸収率が悪くなります。必ず入れて下さい。保存期間は３ヵ月までです。

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   たまに袋に、小さな穴が開いてる場合もありますので、容器に入れて解凍して下さい。