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ベイクドチーズケーキ
レシピ詳細
簡単!濃厚!本当に美味しいチーズケーキ♪ レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
シャンティー
絶品!カフェで出てくるようなチーズケーキを再現してみました!
材料(4人分)
クリームチーズ
300g
卵
2
生クリーム
250ml
グラニュー糖
100g
ポッカレモン
大さじ3
薄力粉
大さじ3
〜タルト生地〜
ビスケット
100g
バター(無塩)
50g
作り方
1
ビスケットを粉々にし、溶かした無塩バターと混ぜ合わせる。
2
型にクッキングシートを敷き、タルト生地を強く押し付ける。
3
卵、生クリーム、グラニュー糖、ポッカレモン、薄力粉をよく混ぜ、そこにレンジで軽く温めたクリームチーズを入れ、更に良く混ぜる。
4
オーブンを予熱170℃に設定しておく。
5
型に流し込み、約45分焼く。表面の色がきつね色に変わったら竹串などで中まで確認し、取り出す。
6
冷蔵庫に1晩寝かせれば完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クリームチーズを入れてからムラがなるべく無くなるように混ぜましょう♪
きっかけ
cafeのチーズケーキをお家でも食べられたらなあと思って出来た一品です!
公開日:2014/12/23
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ベイクドチーズケーキ
関連キーワード
ケーキ
濃厚
誕生日
チーズケーキ
料理名
チーズケーキ
このレシピを作ったユーザ
シャンティー
こんにちは(*^▽^*) はじめまして、 とにかく料理が大好きで毎日試行錯誤して作っています! 最近新しいオーブンも買ったので、いろいろ修行中です。 美味しかったものだけを紹介しているので、みなさんも是非作ってみてください(*^^*)
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