食い意地とチャレンジ精神♡ ねじねじひねった生地を天板に並べる際、生地の両端を天板に指で押し付けるように固定するとねじねじ状に焼き上がります♡
腎臓病の息子の食べる楽しみを増やしてあげたくて♡ 分量の覚え書きです♡ 腎臓病の末息子が甘いパンばかりでは飽きたというので、チーズの香りがしっかり薫るパルメザンチーズを使うことで、減塩だけど気分的に塩気を感じることが出来るパンになりました♡
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優しい味のプチチーズパンと粗びき黒コショウをプラスしたねじねじチーズパンの二種を作りました♡気楽なパン作りの覚え書きです♡