イカのカレー風味パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの胴は1.5ｃｍ程の輪切りにします。玉ねぎはくし切り、セロリは斜め切りにします。ペンネはお好みの硬さに茹でます。今回、袋表示通り12分茹でしました。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷いて玉葱、セロリ、イカの順に入れて強火でサッと1～2分炒めます。イカがプリッとなり、玉葱に半分ほど火が通ればＯＫです。

3. 3

   ペンネと少量の茹で汁、★を加え、さらに1～2分炒めます。なじんだら塩で味を調えると出来上がりです。