豆乳飲料入りパン生地（ホームベーカリー） レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉
- ２５０ｇ
- ドライイースト
- ４ｇ
- 砂糖
- ３５ｇ
- 塩
- ３ｇ
- 卵黄
- １個
- 水
- ９０～１００ｇ
- オリーブオイル
- ２０ｇ
- 豆乳飲料（カラダＮＥＸＴ）
- ８０ミリ
作り方
-
- 1
- 材料をセットしてミックスコールが鳴るまで捏ねてスイッチを切る
-
- 2
- バターとオイルを入れ、もう一度初めからスタート
１次発酵までする
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- 3
- ２次発酵の前に生地を出して、丸め直して戻す
（羽は取る）
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- 4
- 表面に霧吹きをして
濡れ布巾、ラップをする
-
- 5
- 焼きが始まる前に
布巾、ラップを外して
霧吹きをする
-
- 6
- そのままＨＢにおまかせ
焼けやすいので、２分くらい早めに出すと良いです
-
- 7
- ＊水分量は目安です
ご自分で調節して下さい
おいしくなるコツ
我が家のＨＢは１０年前のツインバード
他のＨＢに比べて「コツや手間がかかる～」と云うウワサの代物です
ひと手間かけて、上手く焼きましょう（＾ｖ＾）
きっかけ
いろいろ試した中のひとしな
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出来たては格別～出来れば当日中に食べきって