ゴーヤサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取る。薄くスライスして、塩をまぶし、軽く揉む。10分くらいそのまま置いて、水で洗う。沸騰したお湯に入れてさっとゆでてザルに上げ、氷水にさらします。

2. 2

   （←１はレシピＩＤ1820005619
   【ゴーヤの簡単な食べ方】参照）
   
   フライパンに油をひき、ハム・ゴーヤ、溶き卵を炒める。

3. 3

   パンに挟んで、黒こしょう・マヨネーズをかけて出来上がり。