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発酵食品コラボ☆納豆とザワークラウトのパスタ レシピ・作り方

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*lune*
納豆をちょっと洋風パスタ?にアレンジ。

材料(2人分)

パスタ
2人分
納豆
2パック
ザワークラウト
60g
にんにく
2片
ベーコン
40g
砂糖
ふたつまみ
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ベーコンは5mm幅に切る。パスタを茹でておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスをいれて熱し、ベーコンと納豆を入れて粘りが弱くなるまで炒める(多少は残っていてもOK)
  3. 3
    ザワークラウト、砂糖を入れてさらに炒め、パスタも投入して混ぜ合わせる。味を見て塩コショウする。最後にオリーブオイルを適量回しかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

納豆はよーく炒めて香ばしさを出すのがコツ。にんにくはたっぷり効かせたほうがおいしいです。ちょっと入れる砂糖が隠し味。納豆のタレがあれば手順3で入れちゃってください。

きっかけ

ザワークラウトと納豆が大量にあったので。

公開日:2012/06/12

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
納豆パスタ

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