材料（16個人分）
- 卵
- Ｌ2個
- 薄力粉
- 30ｇ
- だし汁
- 200ｃｃ
- ※具※
- タコぶつ切り
- 16個
- 紅しょうが
- お好みで
- ※つけだれ※
- だし汁
- 200ｃｃ
- 薄口しょうゆ
- 小1
- 塩
- 小1/3
作り方
-
- 1
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- ボールに薄力粉を入れ、泡だて器で混ぜつつだし汁を少しづつ垂らして伸ばしてゆきます。卵を加え、良く混ぜ目の細かいざるで濾します。
-
- 2
-
- たこ焼き器に油を敷き、タコを入れ、1の卵液を流し入れます。1/3程固まったら竹串でマワシます。10分程で焼けます。
-
- 3
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- タレにつけて頂きます。
おいしくなるコツ
だし汁はお好みで♥
今回は水炊きのだし汁を利用しました。
ruby＆nao様の画期的なレシピを参考にしました＜(_ _)＞
→レシピID: 1480003128
きっかけ
鍋に入れたかった