柚子チョコパウンドケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに細かく割ったチョコレート、細かく切ったバターを入れてレンジ（５００Ｗ）で２分加熱して溶かし、混ぜておく。

2. 2

   卵を卵白、卵黄に分けて卵白に大さじ1/2くらいの砂糖を入れしっかりしたメレンゲを作る。
   残りの砂糖は卵黄の方に入れて混ぜておく。

3. 3

   卵黄の方に手順１のチョコレートを入れて混ぜる。

4. 4

   そこへふるった小麦粉、ココアパウダー、柚子のマーマレードを加えて混ぜる。

5. 5

   手順４にメレンゲを２回に分けて混ぜていく。

6. 6

   型に生地を流し込んで空気を抜いておく。

7. 7

   １８０度に予熱したオーブンで２５分～３０分焼いたら出来上がり。

8. 8

   荒熱が取れたら粉砂糖をふりかけ、切り分けてお召し上がりください。