ポルボロン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温でやわらかくしておく。

2. 2

   分量の粉砂糖とバターをよく練る。

3. 3

   薄力粉とアーモンドプードルをフライパンでから炒りする。

4. 4

   手順２にふるった手順３を加えてシナモンを少し加える。

5. 5

   手順４をしっかり練るように混ぜる。

6. 6

   ラップを用意して出来た生地を３０ｃｍ～３５ｃｍくらいの棒状に伸ばし、冷蔵庫で１時間くらい休める。

7. 7

   オーブンを１５０度に予熱する。

8. 8

   生地を取り出し１ｃｍくらいの厚さに切って天板に間隔をおいて並べる。

9. 9

   予熱が完了したオーブンで２０分焼いたら出来上がり。

10. 10

    焼き上がりはとってもやわらかいですが、冷めたらかたまってサクサクしてきます。

11. 11

    冷めたところで飾り用の粉砂糖をふりかけてお召し上がり下さい。