イカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは3ｃｍ程に刻みます。

2. 2

   ★をボールでよくかき混ぜ、冷蔵庫で30分寝かします。

3. 3

   鉄板又はフライパンを熱し、油を敷き、イカを置きます。

4. 4

   すぐに生地を流し込み、周りが透明になってきたら裏返しフライ返し、コテなどでぎゅうぎゅう押し付けます。※薄目に焼きます。

5. 5

   皿に取り、ソースを塗りその面を内側にして二つに折ります。