スコーン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを細かく切っておく。

2. 2

   ふるった小麦粉、ＢＰ、砂糖、塩に手順１のバターを入れてカードで切るように混ぜる。（そぼろ状になるまで）

3. 3

   卵と牛乳を入れ切るように混ぜ、今度は手で生地をひとまとめにして生地をラップに包む。

4. 4

   手順３を冷蔵庫で１時間くらい寝かせる。

5. 5

   型を抜いて塗り卵をして、１８０度で約２０分焼いたら出来上がり。