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土鍋でカレーじゃが レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
まゆわんた
カレーよりあっさりと食べられます。
材料(4人分)
豚肉
200g
ジャガイモ
5個
たまねぎ
1個
ニンジン
半分
砂糖
大さじ3
酒
大さじ5
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
カレー粉
小さじ1
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作り方
1
じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンを切る。
2
土鍋に玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、豚肉の順に入れる。
3
砂糖と酒を入れ、中火で10分程炒める。蓋をして放置。余熱で煮えます。
4
食べる直前に、みりんと醤油、カレー粉を入れて味を調え完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供がカレー味ならなんでも食べてくれるので、肉じゃがにカレー粉を入れてみました。
公開日:2011/02/08
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じゃがいも
料理名
肉じゃが
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