ボロネーゼ・アラビアータ☆ レシピ・作り方

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ハルくんmama
あっという間にできるから急なお客さんにも。ピリ辛でにんにくの香りも効いてちょっとおしゃれなミートソーススパゲティに♪

材料(1人分)

ミートソース 
おたま2杯
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
赤トウガラシ
1本分
パセリ(あればかざりで)
少々
スパゲティ
1人前
塩(茹でる時)
適量

作り方

  1. 1
    お鍋にたっぷりお湯を沸かして塩を入れたらスパゲティを投入!アルデンテに茹でます。
  2. 2
    フライパンにみじん切りにしたにんにく・オリーブオイルを入れて弱火で軽く色づくまで炒め、唐辛子を入れて10秒加熱。
  3. 3
    ミートソースを入れて中火くらいで加熱しておきます。少し煮詰めておくとパスタを入れるとちょうど良くなります。
  4. 4
    茹であがったパスタをフライパンに直接入れて絡めます。煮つまりすぎている時は、少しだけ茹で汁を加えて。
  5. 5
    盛り付けてパセリをふったら出来上がり♪

おいしくなるコツ

ミートソースはレシピID:1820000658の「うちのミートソース」見てみてください♪ 辛めが好きな人は唐辛子を入れてからもう少し加熱して。 黒くなるまで加熱すると苦みが出るので気をつけてください。

きっかけ

ピリ辛で味を絡ませたちょっとおしゃれなミートソースパスタを作りたくて

公開日:2011/01/12

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタミートソース
関連キーワード
イタリアン ミートソース 簡単 スピードメニュー
料理名
ミートソーススパゲティ

このレシピを作ったユーザ

ハルくんmama 10歳と7歳の元気な男の子達のママです(*^_^*) 美味しいごはんを食べると笑顔があふれますよね~♪ 食べたらきっと幸せになれるレシピ、たくさん紹介していきたいと思います☆

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