大根となすの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半月切りにして水にさらす。大根は短冊切りにする。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、なす、大根を入れる。具材がやわらかくなるまで弱火で煮る。

3. 3

   一度火を止め、味噌をとき入れる。

4. 4

   再度火をかけ、ひと煮立ちしたら完成。