材料（2人分）
- きゅうり
- １本
- 乾燥わかめ
- １つまみ
- 塩（塩もみ用）
- １つまみ
- ★酢
- 大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★炒り胡麻
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- きゅうりは薄い輪切りにする
-
- 2
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- きゅうりをざるに入れ、塩を振って軽くもみ、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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- 3
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- しんなりしたら、表面の塩を流水で洗い流し、ぎゅっと絞る
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- 4
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- 乾燥わかめと★の調味料を加えて和え、冷蔵庫で冷やす
（冷やす時間は調理時間に含んでいません）
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- 5
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- 味がなじんだら出来上がり
おいしくなるコツ
塩分控えめを心がけているので、塩もみした後、表面の塩を洗い流しています
酢・砂糖のみのシンプルな味付けです
きっかけ
暑い日の一品です
きゅうりといえば きゅうりもみ