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卵、乳を使わない!スイートポテト レシピ・作り方
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sancyu3
卵、乳アレルギーでも食べられるスイートポテトです!ヴィーガンにも♪
今回は余っていた豆乳生クリームで作りましたが、無調整豆乳でも代用できます!
材料(5〜6個人分)
さつまいも
400g
豆乳生クリーム
80cc
砂糖
15g
塩
小さじ1/3
バニラエッセンス
10滴
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作り方
1
サツマイモは蒸したり、茹でたりして熱いうちになめらかになるまで潰す。
2
1に豆乳生クリームを少しずつ入れながら練り込み、砂糖、塩、バニラエッセンス入れて均一になるまで混ぜる。
3
型に入れて160〜170℃に予熱したオーブンで10分くらい焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アレルギーを持つ子どもに
公開日:2023/02/18
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今回は余っていた豆乳生クリームで作りましたが、無調整豆乳でも代用できます!