比較的甘さは控えめになるかと思います。 お好みで砂糖の量を調整してください。
りんごが潤沢に出回る季節。 コンポートでも作ろうかと思ったのですが、レモンがない(買い置きのレモン果汁がきれていました)。 ちょうど柚子があったので、代用してみました。 これ、コンポート本体よりも、汁の方が美味しいかもしれない。。。
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いつもとは違う柚子の風味が楽しめます。
また、冬場は柚子の方が入手しやすいと思います。