★チョコタルト★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スィートチョコを細かく刻んでおく。

2. 2

   牛乳と生クリームをボウルにれて、湯煎（80度）にかけて、温まったら、①を入れて溶かす。

3. 3

   続いて粉ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。
   （溶けない場合は再度湯煎して下さい）
   溶けたら、湯煎から冷水に変え、とろみがつくまで混ぜる。

4. 4

   とろみがついたら、プチタルトに流し入れ、1時間ぐらい冷やすと出来上がりです。